Pečena iverka
Lagano i niskokalorično jelo, osobito omiljeno među onima koji paze na liniju.
Sastojci:
- 800 g fileta iverka
- začinsko bilje po ukusu (Provence mješavina)
- svježe bilje po ukusu
- 2 rajčice
- mali svežanj mladog luka
- 1 limun
- sol i papar po ukusu
Priprema:
Nasjeckajte rajčice, luk i začinsko bilje na sitne komade i promiješajte.
Ako imate cijelu ribu, očistite je, posolite, popaprite i nakapajte limunovim sokom. Ostavite da odstoji 1 sat.
Zatim uklonite s ribe kriške limuna i stavite je na pleh za pečenje. Pokrijte rajčicama i začinskim biljem, a zatim prekrijte folijom.
Pecite ribu u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta.
Uklonite foliju i pecite još 5 minuta.
Poslužite ribu uz povrće ili svoje omiljeno jelo od povrća.
Uživajte!